Kulinarne trendy 2020. Co będzie modne w tym roku?
Będziemy jeść poza domem, zdrowo, etycznie i lokalnie, zwracać uwagę na wygląd dań i popijać smoothie z… konopi. Statystyki wyraźnie…
Najlepsze dania na walentynki – inspiracje do menu w restauracji
Romantyczna kolacja w restauracji to dla wielu ludzi najlepszy sposób na uczczenie walentynek. Podpowiadamy, co zaproponować gościom w ten wyjątkowy…
11 listopada – święto gęsiny
Powoli wraca tradycja jedzenia gęsiny na imieniny św. Marcina. Podpowiadamy skąd się wzięła, jak wyglądają jej obchody w Polsce i…
Lokalne znaczy lepsze? Jakie znaczenie dla gastronomii mają produkty lokalnego pochodzenia?
Egzotyczne owoce, argentyńska wołowina, grecka oliwa – dostęp do obcych smaków i importowanych produktów bez wątpienia rozwinął kubki smakowe i…
Święta Wielkanocne w restauracji – jak przyciągnąć klientów tradycją?
Jak każde święta, Wielkanoc to dużo pracy, zarówno dla restauratorów, jak i dla ich gości. Oto kilka sposobów, aby była…
Wegańska Wielkanoc – przepisy i inspiracje dla restauracji
Wielkanoc to święta, których głównym symbolem jest jajko. Czy da się je przygotować w wersji wegańskiej? Podpowiadamy jak to zrobić.
Wiosna w kuchni – jak skomponować menu?
Wiosną chce się jeść lekko, sezonowo i kolorowo. Sprawdźcie, jak zmienić restauracyjne menu, by zachwycić gości. Gdy długa zima powoli…
Gastronomiczne trendy na 2019 rok
Co będzie modne w świecie kulinarnym? Wróżymy z fusów po kawie i przepowiadamy przyszłość. Czas na herbatę O ile minione…
8 wegańskich trendów na 2019 rok
Ten rok będzie należał do wegan. Przedstawiamy najmodniejsze trendy w kuchni roślinnej. Liczba ludzi, którzy odmawiają jedzenia mięsa i produktów…
Jak wysmażyć sukces, czyli kilka porad dla właścicieli sezonowych smażalni
Mimo że Polacy jedzą niewiele ryb, to latem ich dieta nieco się zmienia, a to dzięki licznym smażalniom, które otwierają…
Brunch, czyli jakie trendy królują na stołach śniadaniowo-obiadowych?
Pięć posiłków, jakie do tej pory znaliśmy, powoli odchodzi w niepamięć. Gdy tylko Polacy polubili lunche, czyli lekkie, wczesnopopołudniowe obiady,…
Lato – sezon na smażenie
Lato to pora, kiedy pozwalamy sobie na więcej, nie liczymy kalorii i częściej jemy na mieście. Dlatego sukcesy odnoszą smażalnie…
Smażymy
Zapisz się do newslettera
Bądź zawsze na bieżąco i otrzymuj od nas interesujące Cię oferty!